SANDWICH MIT GEHAUFFTEM KÄSE

BBQ Junkie’s CHOPPED CHEESE SANDWICH

  • Anzahl der Personen: 2
  • Zubereitungszeit: 30 Min.
  • Zubereitungszeit: 25 Minuten
  • Ruhezeit: 5 Minuten

Was brauchen Sie?

Zutaten

  • 1 Baguette
  • 300 Gramm Rinderhackfleisch
  • 50 Gramm geriebener Cheddar
  • 1 Tomate
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 40 Gramm Eisbergsalat
  • 2 Esslöffel Hamburgersauce
  • Meersalz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 1 Esslöffel Olivenöl

Außerdem erforderlich:

Vorbereitung

Zünden Sie den Grill an und stellen Sie dabei direkte Hitze und eine Temperatur von etwa 200 Grad ein.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln fein hacken und die Tomate in dünne Scheiben schneiden. Das Baguette halbieren und die Enden abschneiden.
Stellen Sie außerdem das Hackfleisch, den Eisbergsalat, die Hamburgersauce, Salz und Pfeffer sowie das Olivenöl bereit.

Ist der Grill auf Temperatur? Dann geben Sie das Olivenöl auf die Plancha und lassen Sie diese kurz warm werden. Geben Sie anschließend die Zwiebeln hinzu und braten Sie diese etwa 10 Minuten lang an, bis sie weich sind, wobei Sie sie gelegentlich umrühren.

Nehmen Sie die Zwiebeln kurz von der Plancha und legen Sie das Hackfleisch darauf. Legen Sie ein Stück Backpapier darauf und drücken Sie das Hackfleisch mit dem Burger-Smasher gut flach auf die Plancha.

Entfernen Sie nun das Backpapier wieder vom Hackfleisch und bestreuen Sie das Fleisch mit Meersalz und schwarzem Pfeffer.

Schneiden Sie in der Zwischenzeit die halben Baguettes auf und bestreichen Sie sie mit Ihrer Lieblings-Hamburger-Sauce. Legen Sie die Brötchen jeweils auf ein eigenes Stück Alufolie.

Geben Sie hier das Hackfleisch mit der Zwiebel und dem Cheddar darauf. Belegen Sie die Brötchen anschließend mit den Tomatenscheiben und dem Eisbergsalat.

Falten Sie die Brötchen nun sorgfältig zusammen und wickeln Sie sie fest in Alufolie ein. Lassen Sie die Brötchen so 5 Minuten ruhen, damit das Brot durch den Dampf etwas weich wird. Servieren Sie die Chopped-Cheese-Sandwiches anschließend sofort. Guten Appetit!

Grill Fanatics – Zutaten für das CHOPPED CHEESE SANDWICH