Gietijzeren BBQ-pannen

• Binnen en buiten: Gebruik de pan op de BBQ, in de oven, op het gasfornuis of op de inductiekookplaat.
• Velerlei gerechten: Vlees, vis, groenten, sauzen en zelfs desserts: met een beetje skills bereid je ze in de skillet.
• Speciale technieken: Gebruik de hittecapaciteit van gietijzer voor technieken die op een rooster niet werken, zoals butter basting.

Plancha: het gladde alternatief

Voor gerechten die vragen om een volledig vlak oppervlak is de gietijzeren plancha de oplossing. Met een diameter van 36 cm tover je jouw kamado om tot een krachtige bakplaat voor intens direct grillen. Dankzij het gladde oppervlak wordt de hitte direct overgedragen op je ingrediënten. Dat is handig voor bijvoorbeeld smashburgers: je drukt het vlees hard tegen het ijzer voor die kenmerkende, krokante korst.

Naast burgers bereid je op dit zware gietijzer ook kwetsbare producten zoals witvis, eieren of fijngesneden groenten, die op een standaard rooster direct verloren gaan. Het ontwerp is afgestemd op de meest gangbare Large kamado’s.

Hot & Fast: wokken op de BBQ

De gietijzeren wok is een krachtige uitbreiding voor wie graag hot & fast barbecuet. Met een diameter van 30 cm vangt deze pan de intense hitte van direct vuur op.

• Smaakmaximalisatie: Schroei ingrediënten op hoge temperatuur razendsnel dicht voor de beste textuur en smaakontwikkeling.
• Consistente temperatuur: Het zware gietijzer voorkomt dat de pan afkoelt zodra je koude producten toevoegt.
• Stabiliteit door gewicht: In tegenstelling tot een lichte Aziatische wok blijft deze massieve pan onverzettelijk op je rooster staan. Je ‘gooit’ niet met de pan, maar je beweegt de ingrediënten met kracht tegen de gloeiend hete wanden.

Bestel premium kwaliteit BBQ-pannen

Of je nu gaat voor de wok, de plancha of een skillet van 20 of 25 cm; met een gietijzeren BBQ-pan van Grill Fanatics haal je professioneel materiaal in huis.