BBQ-thermometer

Op het oog ziet dat stuk vlees er perfect uit. Maar dan…. teleurgestelde blikken en afkeurende geluiden. “Dit is nog rauw!” Met een BBQ-thermometer zal je dit niet overkomen. Niet gokken, niet snijden: gewoon even prikken en je weet of je door moet grillen of al aan tafel kunt. Met de draadloze vleesthermometer van Grill Fanatics haal je controle en gemak in huis. Check de tabel verderop op deze pagina voor de aangeraden kerntemperatuur van diverse stukken vlees en grill als een pro!

Waarom een vleesthermometer gebruiken?

In de keuken heb je de controle over de temperatuur van de oven of de intensiteit van de hittebron op het fornuis. Je kunt dan prima de kookwekker of je interne klok als leidraad nemen. Maar op de BBQ? Daar doen temperatuur, wind en kolen lekker hun eigen ding. Hitte is zelden constant en de verschillen tussen direct en indirect grillen zijn groot. Een kernthermometer is dan je beste vriend.

Wat het je oplevert:

Geen rauwe kip of doorgebakken biefstuk meer
Nauwkeurige controle over de gaarheid
Meer rust, minder risico
Mooie stukken vlees kun je intact houden
Eén thermometer = bruikbaar voor vlees, vis, gevogelte en brood*

* Gebruik op brood de BBQ-thermometer pas tijdens de laatste bakminuten. Eerder bestaat de kans dat het brood inzakt.

Hoe gebruik je een BBQ-thermometer?

Steek de metalen sonde van de thermometer in het dikste deel van het vlees, zonder het bot te raken. Zo krijg je de echte kerntemperatuur. Laat ‘m een paar seconden zitten tot het scherm stabiliseert. That’s it!

Bij dikke stukken of low & slow gebruik je een thermometer om tussendoor te checken. Bij snelle bereidingen (zoals steak of kipfilet) prik je vlak voor je denkt dat het klaar is.

Veiligheid en schoonmaken

Heb je de thermometer gebruikt en blijkt de kern nog niet gaar? Maak hem dan schoon voordat je nogmaals prikt, om kruisbesmetting te voorkomen. Reinig de kernthermometer sowieso na iedere grillsessie. Even afnemen met een vochtige doek of sopje. Klaar voor de volgende ronde.

De Grill Fanatics Digitale BBQ-thermometer

Hij is draadloos en nauwkeurig: de Grill Fanatics digitale BBQ-thermometer.

Snel en nauwkeurig temperatuur aflezen
Inklapbare RVS-sonde voor makkelijk opbergen
Compact design met helder LCD-scherm
Is draadloos, werkt op batterijen en gaat lekker lang mee

Dit is dé vleesthermometer voor thuisgrillers die graag de volledige regie nemen. Onderstaande tabel zal je daarbij helpen.

Kerntemperaturen voor populaire BBQ-gerechten

Gebruik de thermometer in combinatie met deze richtlijnen:

Gerecht	Kerntemperatuur (°C)	Bijzonderheden
Kip (gegaard)	72 – 75 °C	Gaar en veilig, zonder roze
Varkenshaas	63 – 65 °C	Laat even rusten na het garen
Pulled pork (schouder)	88 – 92 °C	Low & slow, goed losgetrokken
Zalm (rosé)	50 – 52 °C	Sappig en niet droog
Biefstuk (medium rare)	52 – 55 °C	Voor de liefhebbers
Biefstuk (rare)	50 – 52	“Make it bloody”
Hamburger	68 – 70 °C	Veilig én sappig

Grill Fanatics: premium BBQ gear voor thuis

Grill Fanatics is het eigen label van Roos-KCB, bekend van BBQ-speciaalzaken en horeca in meer dan 30 landen. Met Grill Fanatics brengen we diezelfde kwaliteit naar de achtertuin.

Premium tools voor thuisgebruik
Goede spullen, scherp geprijsd
Totaalassortiment: alles voor je BBQ-sessie, van tang tot thermometer
Strakke look, herkenbare stijl
Webshop met snelle levering in binnen- én buitenland

Bestel jouw BBQ-thermometer online

Wil jij eindelijk de switch maken van ‘waarschijnlijk ongeveer gaar’ naar precies goed? Bestel dan jouw digitale vleesthermometer bij Grill Fanatics. Met zorg geproduceerd en verpakt, vlot verzonden vanuit de Flevopolder, zodat jij de ultieme controle krijgt over je grillsessies.